プラントベース（菜）食 ベジタリアンやヴィーガンの違いとは⁉ プラントベースな食生活の種類を知ろう
最近ではヴィーガンカフェ、プラントベースなどの言葉は、ずいぶんと見聞きする機会が増えました。とはいえ、まだ（それってどういう意味？どう違うの？）と思っている人もいるでしょう。そんな人へ、今回はベジタリアンとヴィーガンの違いから、食生活の選択...
2022-10
プラントベース（菜）食 
エシカル－サステナブル 竹など天然素材でできた歯ブラシ！日常用やギフトにもピッタリの9選
自然環境に配慮した暮らしをするなら、日々の選択を意識的に行うことが大切に…。例えば歯ブラシだって、小さいけれど毎日誰もが使うものだから膨大な数になります。しかも定期的に買い替えるため、そのつどごみとして処分されているのです。スウェーデンのオ...
オーガニックマインド 【2022年版】飲んで地球にいいこと！通販で買えるフェアトレードのコーヒー6選
フェアトレードについては、こちらの記事で掘り下げました。フェアトレードが必要な商品のなかでも特に多いのが、コーヒーです。私もそうですが、皆さんのなかにも日常的に飲む人は多いのではないでしょうか。だとしたらそれらのコーヒーを、フェアトレード認...
エシカル－サステナブル 「GOTS認証」とは？オーガニックコットンを選ぶ理由
自然に寄り添う暮らしを営むようになると「オーガニック」が、もの選びの軸のひとつになります。「ORGANIC MIND／オーガニックマインド」ではまず食品、それも調味料をおすすめしていますが、肌に触れる衣類や寝具などもできれば人や環境に優しい...
オーガニックマインド 私たちは「考えたもの」でできている【コラム】
「私たちは食べたものでできている」この考え方、今ではずいぶんと浸透して、説得力も納得感もあります。でも私は、食べ物と同じくらい、もしくはそれ以上に重要だと感じているものがあります。それが、考え方、です。つまり「オーガニックマインド」に通じる...
ゼロウェイスト ごみのない世界を目指して！いつも心に「ゼロウェイスト」を
ゼロウェイストという言葉をよく耳にするようになりました。言葉通り、ごみを捨てない暮らしと言う意味です。とはいえ私たちは生きている限り、それは不可能に近いように思われます。正直言って私も、まだまだ実践できているとは言い切れません。それでもそこ...
オーガニックマインド 【2022年版】オーガニックブロガーが選ぶ、調味料のおすすめ12選！
調味料選びの大切さを、こちらの記事でたっぷりお伝えしました。選び方のコツはわかったけれど、おすすめがあれば知りたいという方も多いのではないでしょうか。今回はオーガニックブロガー（ライター）の私が、実際に使ったことのある（もしくは引き続き使っ...
エシカル－サステナブル スーパーで食べられるものが無い⁉ そんなときの買い物方法
オーガニック食を取り入れ始めると、食生活に色々と変化が現れます。そして、日本のスーパーマーケットやコンビニ食がいかに「望ましくない食品」かを思い知り、辿り着くのが「食べられるものがない」「食べたいものがない」状態。いったん、絶望します…。が...
フェアトレード フェアトレードの次に知っておきたい「ダイレクトトレード」とは
フェアトレードがフェアな取り引きを指すことは、こちらで記事にしました。そしてフェアトレードが出てきたら、必ずと言っていいほど引き合いに出されるのが、ダイレクトトレードです。ダイレクトトレードとは名前の通り、ダイレクト（直接）なトレード（取り...
オーガニックマインド コーヒー好きなら知っておきたい！サステナブルな取り引き「フェアトレード」とは
一日を始める目覚めの一杯のコーヒー。３時のおやつにスイーツと一杯のコーヒー。コーヒーのあるひとときは、暮らしを豊かに彩ってくれます。そこで質問、コーヒーが作られる過程を考えたことがありますか。その一杯のコーヒーが、目の前に届けられるまでのプ...